🥟 Fagottini s ricottou a salámem – shrnutí
🛒 Ingredience
Mouka – 250 g
Vejce – 2 ks
Ricotta – 100 g
Salám – 100 g, nakrájený na kostičky
Parmazán – 50 g strouhaný
Olivový olej – 1 lžíce
Sůl, pepř, voda dle potřeby
👩🍳 Postup
Těsto – mouka + vejce + olej, hnětení 10 min, odpočinek 30 min.
Náplň – ricotta + salám + parmazán, dochutit solí a pepřem.
Tvarování – těsto vyválet, nakrájet na čtverce, naplnit, uzavřít do trojúhelníku.
Vaření – vařit v osolené vodě 3–4 min, dokud nevyplavou.
Servírování – podávat teplé, ideálně s lehkou omáčkou nebo salátem.
🌟 Tipy
Použij čerstvou ricottu a kvalitní salám pro
