Raaka-aineet
330 g naudan jauhelihaa
100 g paahtokinkkua, ohuina suikaleina ( korpelan tjms.)
1 iso punainen paprika, ohuina suikaleina
1 iso keltasipuli, ohuina suikaleina
1 tl appelsiininkukkahunajaa tjms.
1 tl mustapippureita, rouhi ne
1 tl hienoa merisuolaa
1 iso valkosipulinkynsi, raastettuna
1 rkl soijakastiketta (kikkoman tjms.)
1 rkl sinappia (väkevä kotisinappi tjms.)
pieni ranskanleivän kantapala + 1/4 dl ruokakermaa
2 dl persiljaa, hienoksi silputtuna
125 g (puolet paketista) leppäsavu sulatejuustoa, paloteltuna (koskenlaskija)
paistoon rypsiöljyä ja paljon voita
Ohje
Jotain uutta. Jotain jämiä.
– Raasta paprika ja sipuli ohuiksi suikaleiksi. Esikypsennä niitä pannulla
