Raaka-aineet
2 kpl perunaa,karkeana raasteena
1 kpl porkkana,karkeana raasteena
1/2 punainen paprika paloiteltuna
3 kpl kevätsipulia paloiteltuna
2 kpl valkosipulinkynsiä raasteeena tai paloiteltuna
50 gr vihreitä villivihanneksia tai pinaattia
2 kpl kananmunaa
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl maitoa
1-2 tl Dijon-sinappia,määrä oman maun mukaan
2 rkl vehnäjauhoja/spelttijauhoja
1 tl leivinpulveria
1-2 rkl mustia seesaminsiemeniä
1/2 dl auringon kukan siemeniä
yrttejä,jos haluaa
suolaa,pippuria,sumakkia
125 gr mozzarellaa siivuina
Ohje
Sekoita peruna,porkkana,sipuli,valkosipuli,paprika ja villivihannekset kulhossa.Villivihanneksina voi käyttää vuohenputkea tai
Uuniomeletti
