valurautapannulle. Sinun pitäisi kuulla hiljainen sihinä, kun ne osuvat pintaan. Anna niiden paistua rauhassa 3–5 minuuttia tai kunnes pohja on syvän kullanruskea ja reunat rapeat.
Käännä pihvi varovasti ohuella lastalla ja paista toista puolta vielä 3–5 minuuttia, kunnes pihvit ovat kullanruskeita ja kypsät. Säädä lämpöä tarpeen mukaan, jotta ne ruskistuvat tasaisesti palamatta; valurauta pitää lämmön hyvin, joten pienet säädöt ovat tärkeitä.
Siirrä valmiit maissileivät lautaselle tai ritilälle. Voit halutessasi kääriä ne löyhästi folioon pitääksesi ne lämpiminä lopun taikinan paistamisen ajan.
Toista muotoilu ja paistaminen lopun taikinan kanssa erissä, jotta pihvit
