ja pyöräytä tahnaksi. Jätä osa pestosta laittamatta täytteeseen ja lisää siihen jäljelle jäänyt öljy ja sitruunanmehu. Laita sivuun odotamaan että voit viimeistellä ruoan tällä ennen tarjolle laittoa.
Bechamel: sekoita kaikki aineet vatkaimella sekaisin, lisää parmesanraaste ja revitty mozzarella. Mausta makusi mukaan. Voi käyttää tässä mitä juustoja tahtoo, itse lisäsin tuonne salaattijuuston jämät.
Levitä voideltuun vuokaan puolet jogurttikastikkeesta. Levitä pastalevylle noin ruokalusikallinen pestoa, halutessasi myös juustoraastetta ja sitten parsat, kääri rullalle ja taitoskohta alaspäin vuokaan. Päälle loput bechamelit. Ripottelin tähä vielä juustoraastetta päälle ja jäljelle jääneitä mozzarellapalloja.
Paista 180-200 asteisessa uunissa
