Raaka-aineet
kirjolohifilee (n800g)
0,5 dl hunajaa
2-3 rkl soijakastiketta
1 tl srirachaa
1 tl valkosipulimurskaa
1 rkl inkivääriä raastettuna
1 rkl (riisi)viinietikkaa
mustapippuria rouheena
seesaminsiemeniä
Ohje
Pane uuni kuumemaan 200-asteeseen.
Vuoraa uunipelti foliolla, nosta lohipala folion keskelle. Ripottele päälle suolaa.
Sekoita keskenään hunaja, soijakastike, sriracha, valkosipulimurska, inkivääri, etikka ja mustapippuri. Lusikoi seos kalan päälle. Ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Taittele folio tiiviisti kiinni. Nosta kala uuniin ja anna olla noin 20-25 minuuttia (riippuen lohen paksuudesta). Aukaise folio ja anna kalan olla vielä noin 10-15 minuuttia tai kunnes pinta on kauniisti
