Leikkaa savustettu makkara tai kielbasa noin 2,5 cm:n paloiksi. Levitä palat tasaisesti foliolla vuoratulle uunipellille enimmäkseen yhteen kerrokseen. Näin ne ruskistuvat hieman paiston aikana.
Valuta säilykevihannekset hyvin ja levitä ne tasaisesti pannulla makkaranpalojen päälle ja ympärille. Haluat hyvän sekoituksen lihapalojen välissä, jotta jokaisessa kauhallisessa on vähän kaikkea.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa yhteen tiivistetty sienikeitto, naudanlihaliemi (tai vesi), mustapippuri ja ripaus suolaa. Seos on tässä vaiheessa melko ohutta – se ei haittaa; se paksuuntuu kastikkeeksi paistuessaan.
Kaada keittoseos tasaisesti makkaran ja kasvisten päälle ja työnnä sitä varovasti lastalla tai lusikalla, jotta
