kuorrute kuumien brownieiden pinnalle. Kallista pannua varovasti tai käytä lastaa, jotta kuorrute leviää tasaiseksi, paksuksi ja kiiltäväksi kerrokseksi, joka peittää koko pinnan. Brownien lämpö auttaa kuorrutetta asettumaan klassiseen lounasrouvan kiiltoon.
Anna brownieiden jäähtyä vuoassa ritilällä, kunnes kuorrute on jähmettynyt ja browniet ovat hieman lämpimiä, noin 30–45 minuuttia. Nosta koko levy vuoasta folion reunan avulla ja aseta se leikkuulaudalle. Irrota folio reunoilta ja leikkaa browniet 12 reiluun neliöön tai pienempiin paloihin, jos haluat. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä suoraan foliolla vuoratulta tarjottimelta nostalgisen ja mutkattoman kahvilatunnelman saavuttamiseksi.
Kun perusbrowniet ovat valmiina, muutamalla
