Nämä etelän kolmen ainesosan maissikoirien palat ovat helppo ja monipuolinen välipala, joka pelastaa päivän, kun tarvitset jotain nopeaa juhliin, peli-iltaan tai iltapalalle. Niissä on klassinen markkinatyylinen maissileipä- ja hot dog -maku yksinkertaisessa uunissa paistetussa muodossa, mikä tekee niistä helpompia ja vähemmän sotkuisia kuin uppopaistetut maissikoirat, mutta tarjoavat silti sen kodikkaan, nostalgisen maun, jonka kaikki tunnistavat heti.
Tarjoile nämä lämpiminä pienien ketsuppi-, keltasinappi-, hunajasinappi- tai grillikastikekulhojen kanssa dippaukseen. Ne sopivat myös hyvin välipalapöytään paistettujen papujen, kaalisalaatin, perunasalaatin, sipsien tai rapean suolakurkun kanssa, ja jos teet niitä illalliseksi, yksinkertainen hedelmätarjotin tai vihersalaatti auttaa täydentämään aterian mukavasti.
Etelän 3-ainesosan maissikoiranpalat
Annoksia: 8
Etelän kolmen ainesosan maissikoiranpaloja lasisessa uunivuoassa
Ainesosat
- 1 laatikko maissimuffiniseosta, noin 225 g
- 1 iso muna
- 6 hot dogia, viipaloituna suupaloiksi
Mitattua maissmuffiniseosta, kananmunaa ja viipaloituja hodareita
Ohjeet
- Kuumenna uuni 190 °C:een ja voitele kevyesti minimuffinivuoka tai 20×20 cm:n lasinen uunivuoka.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa maissmuffiniseos ja muna yhteen, kunnes muodostuu paksu taikina. Jos taikina tuntuu liian kuivalta sekoitettavaksi, lisää 1–2 ruokalusikallista vettä juuri ja juuri sen verran, että seos on tasaista.
- Kääntele viipaloidut hodarit taikinan joukkoon niin, että palat peittyvät tasaisesti ja jakautuvat kauttaaltaan.
- Lusikoi seos valmisteltuun vuokaan täyttäen jokaisen minimuffinivuoan noin kolme neljäsosaa täyteen tai levitä se tasaisesti uunivuokaan.
- Paista 12–15 minuuttia minimuffinivuoassa tai 20–25 minuuttia uunivuoassa, kunnes muffinit ovat turvonneet, kullanruskeita ja kypsät.
- Anna jäähtyä muutama minuutti ja tarjoile sitten lämpimänä suosikkidippikastikkeidesi kanssa.
Lautasellinen maissikoiranpaloja dippikastikkeella
Kun perusversio on näin helppo, muutamalla pienellä lisäyksellä näistä saa helposti vieläkin näyttävämmän tarjottavan juhliin tai peli-iltaan.
