Eräs kirkon rouva toi tätä meille, kun sain toisen lapseni. Muistan ajatelleeni, ettei mikään niin yksinkertainen asia voisi maistua niin täyteläiseltä. Nykyään teen sitä ainakin kaksi kertaa kuukaudessa, kun viikko on liian pitkä.

höyrytetty parsakaali tai paahdetut porkkanat sopivat täydellisesti, ja lämmin leipäviipale on aina tervetullut viimeisenkin palan lautasella nauttimiseen.

4-ainesosaa sisältävä kermainen yrttivoikana

Annoksia: 4

Kermaista yrttivoikanaa valkoisella lautasella

Ainesosat

• 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
• 1 paketti kuivaa yrttimausteseosta, noin 30 ml
• 1 kuppi raskasta kermaa
• 4 ruokalusikallista voita

Kanaa, kermaa, voita ja yrttimausteseosta

Ohjeet

1. Sulata voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrinnat ja paista 5–6 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita ulkopuolelta.

Kananrinnat ruskistuvat voissa pannulla

2. Ripottele kuiva yrttimausteseos tasaisesti kanan päälle ja kaada sitten kuohukerma joukkoon. Vähennä lämpöä ja lusikoi