Ainesosat
Jäätelön pohja
2 tölkkiä makeutettua kondensoitua maitoa (noin 800 g / 28 oz)
2 pakkausta kuohukermaa (400 g)
1 kuppi maitojauhetta (100 g)
1 ruokalusikallinen vaniljauutetta
Tryffeliganache
200 g makeaa tai puolimakeaa suklaata
100 g kuohukermaa
Ohjeet
Valmista jäätelöpohja sekoittamalla tehosekoittimessa kondensoitu maito, kuohukerma, maitojauhe ja vaniljauute.
Sekoita, kunnes seos on täysin tasaista ja kermaista.
Kaada tämä pohja pakastuksen kestävään kannelliseen astiaan ja laita se pakastimeen kahdeksi tunniksi.
Pohjan jäähtyessä valmista tryffeliganache.
Sulata suklaa varovasti vesihauteessa tai mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen hyvin joka kerta, jotta se ei pala.
Kun
