verensokerin hallintaa tukevaa ruokavaliota.
Tutkijat ovat havainneet, että polyfenoleja runsaasti sisältävien ruokien, kuten munakoison, nauttiminen voi vaikuttaa verensokeriin. Munakoison kuoren tummiin pigmentteihin liittyvien yhdisteiden on tutkimuksissa havaittu vaikuttavan insuliinin eritykseen ja glukoosin aineenvaihduntaan. (11)
Yhdessä tässä artikkelissa jo mainitussa tutkimuksessa havaittiin, että munakoison antioksidantit voivat vaikuttaa verensokeritasoihin. (9)
Munakoiso edistää hyvää ruoansulatusta
Munakoison kuitupitoisuus tekee siitä käyttökelpoisen osan ruoansulatusta tukevaa ruokavaliota.
Yhden kupillisen annos kypsennettyä munakoisoa sisältää noin 10 % päivittäisestä kuidun tarpeesta. Mayo Clinicin mukaan miehet tarvitsevat 30–38 grammaa kuitua päivässä ja naiset 21–25 grammaa. (12)
Toinen syy munakoison käyttöön
