ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja kuullota sitten sipulia ja valkosipulia, kunnes ne tuoksuvat.
Lisää jauheliha ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut, murustaen sitä tasaisesti.
Mausta paprikalla, suolalla ja pippurilla ja anna seoksen jäähtyä hieman.
Sekoita tuorejuusto ja raastettu mozzarella joukkoon, kunnes seos on tasaista ja kermaista.
Kauli puolikuutaikina auki ja jaa se kolmioiksi.
Laita lusikallinen täytettä jokaisen kolmion leveämpään päähän.
Rullaa tiukasti kärkeä kohti ja aseta uunipellille.
Voitele jokainen sämpylä vatkatulla kananmunalla saadaksesi kullanruskean pinnan.
Paista 15–20 minuuttia, kunnes pinta on kohonnut ja kullanruskea.
Kun täyteläinen
