Johdanto

Passionhedelmämousse on ihastuttava ja virkistävä jälkiruoka, joka yhdistää passionhedelmän kirpeän maun kondensoidun maidon ja kuohukerman kermaiseen täyteläisyyteen.

Tämä resepti on nopea valmistaa, ja lopputuloksena on sileä, samettinen mousse, joka sopii hyvin erilaisiin illanistujaisiin.

Sen trooppinen maku sopii erityisesti lämpimään säähän, ja se on ihanteellinen valinta niin rentoon kuin juhlalliseenkin tilaisuuteen.

Ainesosat

• 1 tölkki makeutettua kondensoitua maitoa (395 g)
• 1 tölkki kuohukermaa (300 ml), käytä samaa kondensoidun maidon tölkkiä mittaamiseen
• 1 kuppi (240 ml) passionhedelmämehua, mieluiten tiivistettyä

Kun kaikki ainekset ovat valmiina, seuraavaksi syntyy moussen sileä ja kuohkea perusta – ja juuri tässä vaiheessa oikea vatkaustapa tekee eron.