Säilytysohjeet
Kun kakku on täysin jäähtynyt ja jähmettynyt, peitä se tiiviisti muovikelmulla tai alumiinifoliolla. Näin kakku ei ime jääkaapissa olevia muita hajuja.
Säilytä kakku jääkaapissa. Se säilyy tuoreena noin 3–5 päivää.
Pakastus
Jos haluat säilyttää kakkua pidempään, voit pakastaa yksittäisiä viipaleita.
Kääri jokainen viipale tiiviisti muovikelmuun ja siirrä ne sen jälkeen pakastuksen kestävään rasiaan.
Kakku säilyy pakastimessa noin 1–2 kuukautta. Sulata viipaleet jääkaapissa ennen tarjoilua.
Johtopäätös
Paistamaton maapähkinävoi-eclairkakku on helppo ja herkullinen jälkiruoka, joka valmistuu ilman uunia. Kerroksittaiset keksit, täyteläinen maapähkinävoivanukas ja suklainen kuorrute muodostavat yhdistelmän, joka sopii niin arkeen kuin juhliinkin.
Parhaan lopputuloksen saat, kun annat kakun levätä jääkaapissa riittävän pitkään. Pitkä jäähdytysaika pehmentää keksejä ja antaa maapähkinävoin sekä suklaan makujen yhdistyä täydellisesti.
Nauti kakusta kylmänä ja tarjoile sellaisenaan tai viimeistele pinta murskatuilla maapähkinöillä tai suklaalastuilla.
