tämä menetelmä on kätevä, se pehmentää rapeaa ulkopintaa.
Jos perunoita jää yli, niiden uudelleenlämmitys onnistuu monella tavalla – seuraavaksi kannattaa kuitenkin tutustua yleisimpiin virheisiin, jotka voivat estää rapean lopputuloksen.
Yleisiä virheitä, joita kannattaa välttää
Jopa yksinkertainen resepti hyötyy muutamasta hyödyllisestä vinkistä.
Pannun ylikuormitus
Kun vihannekset on pakattu liian tiiviisti yhteen, ne höyrystyvät paahtumisen sijaan.
Jätä perunoiden väliin aina riittävästi tilaa, jotta ne ruskistuvat kunnolla.
Epätasaisten kappaleiden leikkaaminen
Isojen palojen kypsyminen kestää kauemmin kuin pienempien.
Perunoiden pitäminen samankokoisina auttaa kaikkea kypsymään tasaisesti.
Liian vähäinen öljyn käyttö
Kevyt öljykerros auttaa muodostamaan kullanruskean kuoren
