- Terävä veitsi
- Leikkuulauta
- Leivinpelti tai paistinpannu
- Lastalla
- Mittakupit ja lusikat
Vaihe 1: Valmistele uuni
Kuumenna uuni 220 °C:een.
Kuuma uuni on välttämätön rapeiden, kullanruskeiden perunoiden saavuttamiseksi, samalla kun sipulit karamellisoituvat kauniisti muuttumatta vetisiksi.
Voitele halutessasi uunivuoka kevyesti, jotta ruoka ei tartu kiinni.
Vaihe 2: Valmistele vihannekset
Pese perunat huolellisesti.
Leikkaa ne saman kokoisiksi kuutioiksi, jotta ne kypsyvät samaan tahtiin.
Leikkaa sipulit ohuiksi suikaleiksi ja erottele kerrokset sormillasi.
Yhtenäiset palat auttavat varmistamaan tasaisen paahtamisen ja yhtenäisen rakenteen.
Kun vihannekset ovat valmiiksi leikattuina ja tasaisesti maustettuina, seuraava vaihe ratkaisee, kuinka rapeaksi
