ja kullanruskeaksi lopputulos muodostuu.
Vaihe 3: Mausta kaikki
Laita perunat ja sipulit suureen kulhoon.
Lorauta päälle oliiviöljyä tai sulatettua voita.
Mausta reilusti suolalla ja mustapippurilla.
Sekoita kaikki yhteen, kunnes jokainen pala on tasaisesti peittynyt.
Öljy auttaa perunoita ruskistumaan pitäen samalla sipulit pehmeinä ja maukkaina.
Vaihe 4: Asettele uunipellille
Levitä peruna- ja sipuliseos yhteen kerrokseen.
Vältä pannun ylikuormittamista.
Kun vihanneksille annetaan riittävästi tilaa, kuuma ilma pääsee kiertämään, jolloin reunat rapeutuvat höyryämisen sijaan.
Jaa seos tarvittaessa kahdelle uunipellille.
Vaihe 5: Paahda kullanruskeaksi
Paista noin 45–55 minuuttia.
Sekoita kaikkea varovasti lastalla noin puolivälissä
