avattu. Leikattu vesimeloni kannattaa säilyttää jääkaapissa peitettynä tai ilmatiiviissä rasiassa, jotta sen tuoreus säilyy mahdollisimman hyvin.
Ensimmäinen vaihtoehto on tietenkin jääkaappi. Pelkkä hedelmän asettaminen jääkaappiin ei kuitenkaan riitä, vaan leikattu vesimeloni kannattaa peittää kelmulla tai sijoittaa ilmatiiviiseen rasiaan.
Lisäksi hedelmä voidaan sijoittaa jääkaapin alaosaan. Vaihtoehtoisesti hedelmäliha voidaan leikata kuutioiksi ja säilyttää ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa. Näin paloiteltu vesimeloni säilyy tuoreena yleensä muutaman päivän.
Kun vesimeloni on leikattu, oikea pakkaaminen ja kylmäsäilytys auttavat säilyttämään sen raikkaan maun ja mehukkaan rakenteen mahdollisimman pitkään.
Vesimelonin pakastaminen
Vesimelonia voidaan säilyttää myös pakastimessa, jos sitä ei
