Mongolian jauhelihanuudelien resepti

  • maun mukaan.
  • Tähteet maistuvat herkullisilta myös seuraavana päivänä.

Ainesosat

  • 450 g jauhelihaa, mieluiten 80/20-seosta
  • 1 rkl inkivääritahnaa tai tuoretta raastettua inkivääriä
  • 5 tl hienonnettua valkosipulia, noin 4–5 kynttä
  • ½ kupillista naudanlihalientä
  • ½ kupillista soijakastiketta, tarvittaessa vähäsuolaista
  • ¼ kuppia pakattua fariinisokeria
  • ⅓ kuppia hoisinkastiketta
  • Tuorejauhettua mustapippuria maun mukaan
  • Punapippurijauhetta maun mukaan, aloita esimerkiksi ¼ teelusikallisesta
  • 1 paketti (450 g) linguine-nuudeleita

Tarjoiluun

  • Viipaloituja vihreitä sipuleita
  • Paahdettuja seesaminsiemeniä
  • Limelohkoja

Ohjeet

1. Keitä nuudelit

Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Keitä linguine pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Valuta hyvin ja laita sivuun.

Älä huuhtele

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *