Připravte cibulové lůžko. Nakrájenou cibuli rovnoměrně rozložte na dno 5–6litrového pomalého hrnce.
Přidejte maso. Hovězí pečeni položte na cibuli, ideálně tučnější stranou nahoru.
Připravte omáčku. Smíchejte kondenzovanou houbovou polévku, směs na cibulovou polévku a hovězí vývar. Míchejte, dokud nevznikne pokud možno hladká směs.
Zalijte maso. Směs rovnoměrně nalijte na pečeni. Část omáčky nechte stéct také mezi maso a cibuli.
Pomalu vařte. Přikryjte a vařte:
na LOW 8–10 hodin, nebo
na HIGH 4–5 hodin.
Nejlepší výsledek obvykle poskytne pomalé vaření na LOW – maso bude velmi měkké a cibule se krásně propojí s omáčkou.
Nakrájejte maso. Uvařenou pečeni opatrně vyjměte, nechte krátce odpočinout a nakrájejte podél vláken na silnější plátky nebo větší kusy. Odstraňte větší části tuku.
Dokončete omáčku. Cibuli a omáčku v pomalém hrnci promíchejte. Podle chuti přidejte trochu pepře; se solí opatrně, protože cibulová polévková směs bývá již dost slaná.
Vraťte maso do omáčky. Plátky vložte zpět do pomalého hrnce a přelijte je cibulovou omáčkou. Nechte ještě asi 10–15 minut na režimu KEEP WARM, aby se chutě spojily.
Tipy pro ještě lepší výsledek
