herkullisena myös uudelleen lämmitettynä.
Tarvittavat välineet
Kattila
Paistinpannu
Kokin veitsi
Leikkuulauta
Puulasta
Kattila: Hyödyllinen kastikkeiden ja liemien valmistukseen.
Paistinpannu: Välttämätön tasaisen paistopinnan ja rapean kuoren saamiseksi.
Ainekset
Kanalle
1 kokonainen kana
1 pussi sahramia
4 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
Perunoille
800 g perunoita
1 tl suolaa
Mustapippuria maun mukaan
Valmistusohjeet
Kuumenna uuni: 200 °C.
Valmistele kana: Sekoita oliiviöljy ja sahrami, lisää murskattu valkosipuli, hiero seos kanan pintaan.
Valmistele perunat: Kuori ja lohko perunat, aseta kanan ympärille vuokaan, mausta suolalla ja pippurilla.
Paista: Noin 1 tunti, valele välillä liemellä.
Tarkista kypsyys:
