Ainekset
Banaanit: 2
Munat: 2
Tuore maito: 200 ml
Sokeri: 50 g
Suola: 5 g
Jauhot: 200 g
Oliiviöljy tai kasviöljy: 2 rkl
Valmistusohjeet
1. Muussaa banaanit
Suurella kulholla muussaa 2 banaania tasaiseksi soseeksi.
2. Lisää märät ainekset
Lisää banaanisoseeseen 2 munaa, 200 ml maitoa, 50 g sokeria ja 2 rkl öljyä. Sekoita hyvin.
3. Lisää kuivat ainekset
Sekoita erillisessä kulhossa 200 g jauhoja ja 5 g suolaa. Lisää vähitellen banaaniseokseen ja sekoita varovasti, ettei taikina mene liikaa sekaisin.
4. Paista pannulla
Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä ja voitele kevyesti öljyllä.
Kaada pieni määrä taikinaa pannulle ja muotoile halutun kokoisia lettusia. Paista, kunnes pinnalle muodostuu kuplia, käännä ja paista toinen puoli kullanruskeaksi (2–3 min per puoli).
5. Tarjoile lämpimänä
Tarjoa banaani-munaletut kuumina. Nauti sellaisenaan tai hunajan, vaahterasiirapin tai tomusokerin kanssa.
Tarjoiluvinkkejä
