1. Valmistele kana
Leikkaa kananrinnat hyvin pieniksi kuutioiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti ja sekoittuvat hyvin taikinan kanssa.
2. Valmistele vihannekset
Raasta perunat ja sipuli hienoksi. Purista ylimääräinen neste pois.
3. Tee taikina
Lisää raastettuihin vihanneksiin kana, suola, mausteet, smetana ja munat. Lisää jauhot ja sekoita, kunnes saat tasaisen, hieman tahmean taikinan.
👉 Vinkki rakenteeseen: Jos taikina on liian löysää, lisää vähitellen jauhoja, kunnes se on sopivan kiinteää.
4. Paista pannulla
Kuumenna paistinpannu ohuella kerroksella kuumaa öljyä. Muotoile taikinasta lusikalla pieniä pyöryköitä suoraan pannulle ja litistä niitä kevyesti.
5. Kypsennä
Peitä pannu kannella ja anna pyöryköiden ruskistua toiselta puolelta. Kun ne saavat kauniin kullanruskean pinnan, käännä varovasti ja paista toiselta puolelta matalalla lämmöllä vielä muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
