🌿 Johdanto: jälkiruoka, joka yhdistää maun ja terveyden
Tämä kaura-omenaleipä ilman jauhoja ja valkoista sokeria on täydellinen vaihtoehto kaikille, jotka haluavat syödä terveellisesti tinkimättä makeasta nautinnosta. Se on pehmeä, aromikas, hieman mehevä ja niin herkullinen, että lapset pyytävät sitä yhä uudelleen — tietämättä, että se on valmistettu vain luonnollisista aineksista.
🛒 Ainekset
Kaura-omenapohja
3 suurta munaa
1 kuppi kaurahiutaleita (n. 90 g)
100 ml vettä
2 keskikokoista omenaa (n. 300 g), kuorittuna ja pilkottuna
Puolen sitruunan mehu
1 tl hunajaa
60 g rusinoita
1 tl leivinjauhetta
Kuorrutus
3 rkl kreikkalaista jogurttia
1 rkl hunajaa
30 g kuivattuja aprikooseja
30 g jauhettuja manteleita
⏱️ Valmistusaika
Valmistelu: 25 min
Paisto: 50 min
Yhteensä: 1 h 15 min
Annokset: n. 8 viipaletta
👩🍳 Valmistusohjeet
1. Kauran valmistelu
Vatkaa munat kulhossa kevyesti vaahdoksi. Lisää kaurahiutaleet ja vesi. Anna turvota 15 min.
2. Omenasose
Keitä omenat sitruunamehun ja 2 rkl veden kanssa 10 min miedolla lämmöllä. Soseuta ja anna jäähtyä.
3. Taikinan sekoitus
Lisää omenasose kauran joukkoon. Lisää hunaja, rusinat ja leivinjauhe. Sekoita varovasti.
4. Paisto
Kaada taikina vuokaan. Paista 180 °C:ssa 50 min, kunnes pinta on kullanruskea. Tarkista hammastikulla. Anna jäähtyä.
5. Kuorrutus
Pilko aprikoosit. Sekoita jogurtin, hunajan ja mantelien kanssa. Levitä viipaleen päälle.
🍽️ Tarjoiluehdotuksia
Aamiaiseksi: antaa energiaa.
Välipalaksi: täyttävä ja ravitseva.
Jälkiruoaksi: täydellinen illallisen jälkeen.
Lapsille: luonnollinen ja maukas.
