Pii ananas ja kermajuusto

1. Pohja
Jos käytät valmista pohjaa, laita se jääkaappiin odottamaan.
Kotitekoinen: sekoita keksimurut, voi ja sokeri. Painele vuokaan ja paista 180 °C:ssa 10 min. Anna jäähtyä.

2. Ananas
Valuta murskattu ananas huolellisesti siivilässä. Mitä vähemmän nestettä, sitä kiinteämpi täyte.

3. Juustoseos
Vatkaa tuorejuusto ja tomusokeri sähkövatkaimella 2–3 min, kunnes seos on sileä ja kermaisa.

4. Lisää kerma
Vatkaa kerma pehmeiksi huipuiksi ja sekoita varovasti juustoseokseen.

5. Lisää ananas
Kääntele valutettu ananas joukkoon varovasti, jotta rakenne pysyy ilmavana.

6. Kokoaminen
Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita. Laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli.

7. Tarjoilu
Koristele kermavaahdolla tai tuoreilla ananasviipaleilla. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoa kylmänä.

🌟 Miksi rakastat tätä reseptiä
Trooppinen maku yhdistettynä kermaisuuteen

Helppo valmistaa, ei vaadi uunia

Täydellinen kesäjälkiruoka juhliin tai arkeen