1. Perusseos
Vatkaa mascarpone, jogurtti, vaniljasokeri, kidesokeri ja cappuccinojauhe kulhossa sähkövatkaimella 2–3 min, kunnes seos on sileä ja kermaisa.
2. Kerma
Vatkaa kuohukerma kovaksi vaahdoksi. Kääntele se varovasti cappuccinoseokseen, jotta rakenne pysyy ilmavana.
3. Jäähdytys
Jaa kreemi laseihin tai jälkiruokakulhoihin. Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 30 min, mieluiten useita tunteja.
4. Tarjoilu
Koristele kaakaojauheella, suklaaraasteella, kahvipavuilla tai kermavaahdolla.
🌟 Vinkkejä
Nopea jälkiruoka: valmis hetkessä, sopii kiireiseen arkeen.
Monikäyttöinen: käy myös täytteeksi kakkuihin, rulliin ja leivonnaisiin.
Voimakkaampi kahvimaku: lisää 1–2 tl cappuccinoa tai 1 tl pikakahvia.
Parhaimmillaan levon jälkeen: maut syvenevät muutaman tunnin kylmässä.
