Leivonnainen kirsikkajuustokakku valmis lasiin 15 minuutissa

🍒 Kirsikkajälkiruoka ilman uunia (laseissa)
Raikas ja kermaisa jälkiruoka, jossa yhdistyvät keksipohja, pehmeä juustokreemi ja hedelmäinen kirsikkakerros. Sopii perhehetkiin, vieraille tai juhlapöytään.

🛒 Ainekset (6 annosta)
Keksipohja

200 g voikeksejä

50 g sulatettua voita

Kermajuustokreemi

500 g täysrasvaista tuorejuustoa (pastöroitua maitoa)

250 ml hyvin jäähdytettyä kuohukermaa (väh. 30 % rasvaa)

2 rkl tomusokeria

1 vaniljasokeri

Kirsikkakerros

250 g kivettyjä kirsikoita (tuoreita tai pakastettuja)

2 rkl sokeria

1 tl perunajauhoa

2 rkl kylmää vettä

Koristeeksi

Rouhittuja pistaaseja tai valkosuklaaraastetta

👩‍🍳 Valmistusohjeet
1. Keksipohja
Murskaa keksit hienoksi ja sekoita sulatetun voin kanssa. Jaa seos tasaisesti kuuteen