🥔 Bramborová kaše vařená v mléce
🛒 Ingredience
1 kg brambor (škrobových)
600–700 ml plnotučného mléka
50–70 g másla
Sůl podle chuti
Špetka bílého pepře
👩🍳 Postup
Vaření v mléce
Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a vložte do hrnce. Zalijte mlékem tak, aby byly sotva ponořené. Přidejte máslo, sůl a pepř.
Pomalu vařte
Vařte na mírném ohni, dokud brambory nezměknou. Nasají chuť mléka i másla.
Rozmačkání
Brambory rozmačkejte přímo v hrnci. Pokud je kaše příliš hustá, přidejte trochu teplého mléka.
Podávání
Kaše bude hedvábně jemná, krémová a bohatá. Podávejte hned, ideálně s masem,