erityiseltä vieraille, mutta tarpeeksi helpolta tiistaille.
Tämä hitaasti kypsennettävä kana Marsala sopii täydellisesti kermaisen perunamuusin tai voideltujen munanuudeleiden kanssa imemään itseensä kaiken herkullisen kastikkeen. Jos haluat pitää ruoan hieman kevyempänä, tarjoile se höyrytetyn riisin tai kukkakaaliriisin kanssa. Tykkään myös lisätä lisukkeeksi jotain vihreää – paahdetut vihreät pavut, yksinkertainen lisukesalaatti tai paistettu pinaatti sopivat kaikki todella hyvin. Jos sinulla on viisi minuuttia ylimääräistä aikaa, lämmitä rapeaa leipää tai valkosipulileipätikkuja pyyhkiäksesi pois mahdolliset ylijääneet kastikkeet hitaasti kypsennetyssä liesissä – ne ovat liian hyviä hukattavaksi.
4 ainesosan hitaasti kypsennetty kana Marsala sienillä
Annoksia: 4 annosta
