těsto pro extra křupavost.
Krém nesmí být příliš hustý – má se jemně třást.
Podávej posypané skořicí nebo cukrem.
Nejlepší jsou čerstvé, ale dají se skladovat 1–2 dny.
🍽 Shrnutí
Pastéis de Nata jsou ikonickým portugalským dezertem – křupavé košíčky s jemným krémem, lehce karamelizovaným povrchem. Jsou jednoduché na přípravu, působivé na pohled a chutnají skvěle teplé i studené.
