Nepřepeč – střed by měl zůstat lehce růžový.
Používej čerstvou citronovou šťávu.
Vyzkoušej i rozmarýn, kopr nebo petržel.
Grilované citrony dodají výraznější vůni.
🍽 Servírování
Podávej na nahřátém talíři s přílohami, ozdobené čerstvým tymiánem a plátky citronu. Skvěle chutná i studený jako součást salátu.
Shrnutí
Grilovaný losos ve středomořském stylu je zdravý, rychlý a elegantní pokrm. Díky marinádě z olivového oleje, citronu a bylinek zůstává šťavnatý a voňavý. Hodí se pro každodenní vaření i slavnostní příležitosti a nabízí variabilitu podle zvolených příloh.
