Koko kana hitaassa liesi

🍗 Kuře v pomalém hrnci – shrnutí
🛒 Ingredience
Celé kuře – 1,5–1,8 kg

Sůl – 2 lžičky košer

Pepř – 1 lžička

Česnek – 2 lžičky prášku nebo 3–4 stroužky

👩‍🍳 Postup
Příprava kuřete – odstranit droby, opláchnout, dobře osušit.

Kořenění – směs soli, pepře, česneku vetřít po celém povrchu i dovnitř.

Svázání – volitelné, pro úhlednější vzhled.

Vaření – vložit prsy nahoru, vařit na nízkém výkonu 6–7 h nebo na vysokém 3,5–4 h.

Odpočinek – vyjmout, nechat 10 min stát.

Opékání – volitelné, pod grilem 3–5 min pro křupavou kůži.

Servírování – nakrájet na části, podávat se šťávou z hrnce.