Raaka-aineet
1 pkt ruis-perunapiirakkataikinaa (pakaste, Sunnuntai)
Täyte:
2 prk säilykelohta
150 g katkarapuja
n. 10 cm pala purjoa (valkoinen osa)
1/2 keltainen paprika
1 prk ruokakermaa (250 ml, esim. Flora kevyt ruoka)
3 munaa
maun mukaan sitruunamehua, suolaa, (sitruuna)pippuria, tilliä
150 g mozzarellajuustoraastetta
Ohje
Sulata piirakkataikina ohjeen mukaan ja painele piirakkavuokaan. Oma vuokani on normaali, 24 cm halkaisijaltaan ja mielestäni siihen tuo taikinämäärä on passeli. Tietenkin pohjan voi tehdä itsekin jollain hyväksihavaitulla ohjeella.
“Haarukoi” säilykelohi pienemmiksi palasiksi ja levitä pohjan päälle. Itse otan samalla myös lohesta pois isot
