Raaka-aineet
800 g keräkaalia, ohueksi suikaloitua
400 g naudan jauhelihaa
1 iso keltasipuli, silputtuna
1 lihaliemikuutio
1 tl mustapippureita, rouhi ne
1 rkl hilla hunajaa
1/2-1 tl hienoa merisuolaa
kaalien paistoon rypsiöljyä + voita
7 siivua ranskanleipää (2cm.paksuisia siivuja)
leiville oivariini merisuola tjms.
pinnalle silputtua persiljaa
Ohje
– Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi mandoliinilla tjms. ja silppua sipulit.
– Tarviit mielellään 2 paistinpannua.
– Laita pannulle rypsiöljyä ja kunnon pala voita. Paistele siinä kaalisuikaleita. Sekoittele ja varo polttamasta. Voit laittaa aluks kannen päälle, niin kypsyminen nopeutuu. Mausta hunajalla ja suolalla.
– Paistele toisella pannulla
