reunat kuplivat, viimeiset minuutit ratkaisevat, kuinka herkullisen rapeaksi pinta muuttuu.
Jos haluat päälle erityisen rapeaa, ruskistettua juustoa, paista uunissa 2–3 minuuttia paistamisen lopussa ja tarkkaile tarkasti, ettei juusto pala.
Ota pata uunista ja anna sen levätä 5–10 minuuttia, jotta se jähmettyy hieman ja viipaloituu siistimmin. Nosta pata halutessasi varovasti uunista folion reunan alta, leikkaa sitten neliöiksi ja tarjoile lämpimänä.
Lautasella tarjoiltu neliö juustoista raasteperunapataa
Tuplaerää varten, jota suosittelen lämpimästi, jos sinulla on nälkäisiä ihmisiä, jotka kieltäytyvät jakamasta, valmistele kaksi 23×33 cm:n vuokaa samalla tavalla ja paista ne vierekkäin kääntäen
