rasvahapot ja kuitu voivat vaikuttaa elimistön tulehdusprosesseihin.
Krooninen, matala-asteinen tulehdus liittyy useisiin pitkäaikaissairauksiin, kuten sydän- ja verisuonitauteihin, tyypin 2 diabetekseen ja joihinkin muihin sairauksiin. (30)
Tieteellisten tutkimusten perusteella pähkinöiden, kuten mantelien, sisältämät monityydyttymättömät rasvahapot, E-vitamiini ja kuidut voivat vaikuttaa tulehdusmarkkereihin. Pähkinöiden säännöllinen käyttö on myös yhdistetty sydän- ja verisuoniterveyden kannalta suotuisiin ruokavalioihin. (31)
Mantelit ovat lisäksi proteiinin lähde ja sisältävät aminohappoja, kuten L-arginiinia, jolla on elimistössä useita tehtäviä. (31)
12 viikon satunnaistetussa tutkimuksessa, johon osallistui tyypin 2 diabetesta sairastavia aikuisia, kahden annoksen eli 56 gramman mantelien päivittäinen käyttö liittyi joidenkin
