Muissa tutkimuksissa on havaittu, että tummien hedelmien ja vihannesten, kuten munakoison, antosyaaneilla voi olla biologisia vaikutuksia, joita tutkitaan niiden mahdollisen syöpää ehkäisevän vaikutuksen selvittämiseksi. (18)
On kuitenkin tärkeää huomata, että suuri osa munakoison mahdollisia syöpää ehkäiseviä vaikutuksia koskevasta tutkimuksesta on tehty laboratorio- tai eläinmalleissa. Näiden tulosten perusteella ei voida päätellä, että munakoiso ehkäisisi tai hoitaisi syöpää ihmisillä. Hedelmien ja vihannesten monipuolinen käyttö on silti osa yleisesti suositeltua terveellistä ruokavaliota.
Munakoison mahdolliset terveysvaikutukset riippuvat myös siitä, miten se valmistetaan – seuraavaksi saat käytännön vinkkejä ravinteiden säilyttämiseen ja herkulliseen valmistukseen.
