tekijä on kuitenkin sen oksalaattipitoisuus. Oksalaatit voivat muodostaa kiteitä elimistössä, ja runsaasti oksalaatteja sisältävien ruokien merkitys voi korostua esimerkiksi ihmisillä, joilla on taipumusta tietynlaisiin munuaiskiviin.
Jos olet huolissasi oksalaattipitoisuudesta, munakoison keittäminen voi tutkimuksen mukaan vähentää oksalaattipitoisuuksia huomattavasti, jopa 87 %. (20)
Allergiatutkijoiden mukaan jotkut ihmiset voivat saada allergisia reaktioita syödessään munakoisoa. (21) Jos munakoison syömisen jälkeen ilmenee allergiseen reaktioon viittaavia oireita, ruokaa tulee välttää ja tarvittaessa hakeutua terveydenhuollon arvioon.
Aiheeseen liittyviä artikkeleita
Porkkanat: hyödyt ja ravintosisältö (kalorit, hiilihydraatit, kuidut, vitamiinit)
Sipulit: Ovatko ne hyviä sinulle, ravintotiedot, todistetut hyödyt
Yöpuun ruokalista: Mitä
