🥒 Zucchini ja munakoiso pörröisessä kurkumassa viileällä jogurttikastikkeella

🥒🍆 Cuketa a lilek v těstíčku – shrnutí
🛒 Ingredience
Cuketa – 2–3 ks

Lilek – 2–3 ks

Ledová soda – 1 plechovka

Mouka – 1 hrnek + 2–3 lžíce navíc

Jogurt – 1 hrnek přecezený

Hořčice – 1 lžička

Med – 1 lžička

Citronová šťáva – pár kapek

Koření – sůl, pepř, kurkuma

👩‍🍳 Postup
Zelenina – nakrájet na plátky, posolit, nechat 15–20 min, osušit.

Těsto – smíchat sodu, mouku, sůl, pepř, vytvořit hladké těsto.

Smažení – zeleninu obalit v těstíčku, smažit dozlatova, nechat okapat na papíru.

Omáčka – jogurt, hořčice, med, citron, kurkuma, sůl → krémová konzistence.

Servírování – podávat teplé s omáčkou, ideálně jako předkrm nebo příloha.