valkuaisia. Huomaa kuitenkin, että vaikka kananmunan keltuainen sisältää kaiken kolesterolin, se sisältää myös monia kananmunan ravintoaineita. Muista siis syödä keltuaista aika ajoin, vaikka söisitkin kolesterolitietoisesti.
Yhteenveto
Kananmunat ovat ravinteikas ruoka, joka sisältää korkealaatuista proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita, luteiinia, zeaksantiinia ja koliinia. Niiden sisältämät ravintoaineet voivat tukea silmien, aivojen, luiden ja lihasten terveyttä sekä auttaa kylläisyyden tunteen ylläpitämisessä.
Munien ja kolesterolin välinen yhteys on monimutkaisempi kuin pitkään ajateltiin, eikä kananmunien vaikutuksia terveyteen voida arvioida pelkästään niiden kolesterolipitoisuuden perusteella. Erityisesti henkilöiden, joilla on diabetes tai muita sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä, kannattaa kuitenkin huomioida
