Banaanit ovat herkullisia hedelmiä, jotka sisältävät vitamiineja, kivennäisaineita, ravintoaineita ja runsaasti ravintokuitua. Yhden tai kahden banaanin sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon voi auttaa lisäämään kuidun, kaliumin ja B6-vitamiinin saantia sekä tarjota helposti saatavaa energiaa. Banaaneissa on myös erilaisia tärkkelyksiä, joiden vaikutukset riippuvat banaanin kypsyysasteesta.

Useimmat ihmiset tuntevat perinteisen keltakuorisen banaanin, mutta hyvin harvat tietävät punaisesta banaanista. Punaiset banaanit ovat banaanityyppi, jonka kuori on punertavanvioletti. Kypsien punaisten banaanien hedelmäliha vaihtelee väriltään kermanvärisestä vaaleanpunaiseen. Punaiset banaanit ovat usein pehmeämpiä ja makeampia kuin keltakuoriset Cavendish-banaanit, ja niillä voi olla hieman marjainen maku.

Yksi keskikokoinen banaani