1. Pohja
Murskaa keksit hienoksi ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele seos vuoan pohjalle ja laita jääkaappiin jähmettymään.
2. Täyte
Vatkaa tuorejuusto ja maapähkinävoi sileäksi. Lisää tomusokeri ja vanilja. Vatkaa kerma pehmeiksi huipuiksi ja sekoita varovasti joukkoon.
3. Kokoaminen
Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita. Laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli.
4. Kuorrutus
Sulata suklaa vesihauteessa, lisää maapähkinävoi ja sekoita tasaiseksi. Anna hieman jäähtyä ja levitä kakun päälle. Ripottele rouhittuja maapähkinöitä.
5. Tarjoilu
Irrota kakku vuoasta, siirrä tarjoiluvadille ja leikkaa viipaleiksi. Tarjoa kylmänä.
⭐ Vinkkejä täydelliseen juustokakkuun
Käytä tuorejuustoa huoneenlämpöisenä, jotta täyte on sileä.
Anna kakun levätä jääkaapissa riittävän kauan, jotta rakenne on täydellinen.
Koristele halutessasi suklaalastuilla, kinuskilla tai kuivatuilla hedelmillä.
❓ Usein kysyttyä
Voiko kakun valmistaa etukäteen? Kyllä, jopa 2 päivää ennen tarjoilua. Lisää kuorrutus vasta ennen tarjoilua.
Voiko kakun pakastaa? Kyllä, ilman kuorrutusta jopa 2 kuukaudeksi. Sulata jääkaapissa ennen tarjoilua.
Voiko käyttää crunchy-maapähkinävoita? Kyllä, se antaa kakulle erilaisen rakenteen.
