195 asteisessa uunissa noin 6-8 min riippuen haluamastasi kypsyysasteesta ( 6 minuuttia punainen sisältä ja 8 minuuttia melkein kypsä sisältä)
Tarjoile esim. valkosipuliperunoiden kera.
Hyvän kastikkeen saa myös lisäämällä pihvien paiston jäleen paistinpannuun vaikkapa kermaa.
